Välkommen på en resa genom nötodlingens värld

Föreläsning med Philipp Weiss, författaren till de prisbelönta böckerna Nötodlarens handbok (2022), Skogsträdgården: odla ätbart överallt (2018) och Fleråriga grönsaker: upptäck, odla, njut (2016).

Många drömmer om att få protein, fett och kolhydrater från den egna täppan utan att behöva jobba ihjäl sig för det. Genom att plantera nötträd kan drömmen bli verklighet, men vilka nötter kan vi odla ens i vårt nordliga klimat? Och hur mycket behöver vi plantera för att bli mätta? Hur skördar vi nötterna på bästa sätt och vilken roll kan de spela i matlagningen?

Detta är en gratis föreläsning som arrangeras av Studiefrämjandet med stöd av Orsa kommuns visionspeng.